產品描述
枳實ZhishiAURANTII FRUCTUS IMMATURUS 本品為蕓香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培變種或甜橙Citrus sinensis Osbeck的干燥幼果。5～6月收集自落的果實，除去雜質，自中部橫切為兩半，曬干或低溫干燥，較小者直接曬干或低溫干燥。
【性狀】本品呈半球形，少數為球形，直徑0.5-2.5cm。外果皮黑綠色或棕褐色，具顆粒狀突起和皺紋，有明顯的花柱殘跡或果梗痕。切面中果皮略隆起，厚0.3～1.2cm，黃白色或黃褐色，邊緣有1～2列油室，瓤囊棕褐色。質堅硬。氣清香，味苦、微酸。
【鑒別】（1）本品粉末淡黃色或棕黃色。中果皮細胞類圓形或形狀不規則，壁大多呈不均勻增厚。果皮表皮細胞表面觀多角形、類方形或長方形，氣孔環式，直徑18～26μm，副衛細胞5～9個；側面觀外被角質層。草酸鈣方晶存在于果皮和汁囊細胞中，呈斜方形、多面體形或雙錐形，直徑2～24μm。橙皮苷結晶存在于薄壁細胞中，黃色或無色，呈圓形或無定形團塊，有的顯放射狀紋理。油室碎片多見，分泌細胞狹長而彎曲。螺紋導管、網紋導管及管胞細小。
（2）取本品粉末0.5g，加甲醇10ml，超聲處理20分鐘，濾過，濾液蒸干，殘渣加甲醇0.5ml使溶解，作為供試品溶液。另取辛弗林對照品，加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以正丁醇-冰醋酸-水（4∶1∶5）的上層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，噴以0.5%茚三酮乙醇溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
【檢查】水分不得過15.0%（通則0832第四法）。
總灰分 不得過7.0%（通則2302）。
【浸出物】照醇溶性浸出物測定法（通則2201）項下的熱浸法測定，用70%乙醇作溶劑，不得少于12.0%。
【含量測定】照高效液相色譜法（通則0512）測定。
色譜條件與系統適用性試驗 以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；以甲醇-磷酸二氫鉀溶液（取磷酸二氫鉀0.6g，十二烷基磺酸鈉1.0g，冰醋酸1ml，加水溶解并稀釋至1000ml）（50∶50）為流動相；檢測波長為275nm。理論板數按辛弗林峰計算應不低于2000。
對照品溶液的制備 取辛弗林對照品適量，精密稱定。加水制成每1ml含30μg的溶液，即得。
供試品溶液的制備 取本品中粉約1g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入甲醇50ml，稱定重量，加熱回流1.5小時，放冷，再稱定重量，用甲醇補足減失的重量，搖勻，濾過，精密量取續濾液10ml，蒸干，殘渣加水10ml使溶解，通過聚酰胺柱（60～90目，2.5g，內徑為1.5cm，干法裝柱），用水25ml洗脫，收集洗脫液，轉移至25ml量瓶中，加水至刻度，搖勻，即得。
測定法 分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10～20μl，注入液相色譜儀，測定，即得。
本品按干燥品計算，含辛弗林（C9H13NO2）不得少于0.30%。
飲片
【炮制】枳實 除去雜質，洗凈，潤透，切薄片，干燥。
【性狀】本品呈不規則弧狀條形或圓形薄片。切面外果皮黑綠色或棕褐色，中果皮部分黃白色至黃棕色，近外緣有1～2列點狀油室，條片內側或圓片中央具棕褐色瓤囊。氣清香，味苦、微酸。
【鑒別】【檢查】【浸出物】【含量測定】同藥材。
麩炒枳實 取枳實片，照麩炒法（通則0213）炒至色變深。
【性狀】本品形如枳實片，色較深，有的有焦斑。氣焦香，味微苦，微酸。
【檢查】水分 同藥材，不得過10.0%。
【鑒別】【檢查】（總灰分）【含量測定】同藥材。
【性味與歸經】苦、辛、酸，微寒。歸脾、胃經。
【功能與主治】破氣消積，化痰散痞。用于積滯內停，痞滿脹痛，瀉痢后重，大便不通，痰滯氣阻，胸痹，結胸，臟器下垂。
【用法與用量】3～10g。
【注意】孕婦慎用。
【貯藏】置陰涼干燥處，防蛀。
注：栽培變種同枳殼。
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